Zdjęcie plakatu

Europejskie Dni Dziedzictwa “W karkonoskiej gospodzie będzie kontent dobrodziej”.

18.09.2021 | 17:00
Kategoria Inne
Organizator Muzeum Przyrodnicze
Miejsce Muzeum Przyrodnicze
Adres ul. Cieplicka 11A, 58-560 Jelenia Góra
Opis

O tradycjach kulinarnych Karkonoszy po II wojnie światowej zapomniano. Wymiana ludności i zmiany polityczne nie sprzyjały kultywowaniu dawnych tradycji regionalnych. Dziś coraz częściej zaglądamy do starych książek kucharskich i restauracyjnych jadłospisów aby odtworzyć to, co gościło na stołach mieszkańców Karkonoszy.


O karkonoskich tradycjach kulinarnych i znanych lokalach gastronomicznych, o tym co w nich jadano, a przede wszystkim o tym co tam pijano opowie Piotr Gryszel. Piotr Gryszel - profesor Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, krajoznawca i regionalista. Od lat odkrywa karkonoskie tradycje kulinarne. Eksperymentuje w kuchni i zachęca do tego innych.

Informacja o biletach

wstęp wolny

Lokalizacja